Buch: Das Zwieback Buch - Ungewöhnliche Rezepte von herzhaft bis süss

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Das Zwieback Buch

Ungewöhnliche Rezepte von herzhaft bis süss

ISBN-Nummer:  3806875111

136 Seiten, 304x167x15 mm

Gebundene Ausgabe (Hardcover)

Erscheinungsjahr: 2000

Zustand: neuwertig, keine Gebrauchsspuren

Sprache: Deutsch

Inhalt:

Kindheit geht durch den Magen. Nudeln mit Zucker und Zimt, Kakao mit Haut, Pommes und Zitronenlimo sind frühe Genüsse, die den Erwachsenen unweigerlich in eine kleine Zeitreise versetzen. Mit vielen Speisen und Getränken sind ganz bestimmte Erinnerungen verbunden, die man abrufen kann, sobald man den Geschmack auf der Zunge wahrnimmt.

Auch Zwieback ruft - nicht immer nur angenehme - Assoziationen hervor. Viele denken an Kamillentee, Magenkrämpfe und Brösel im Bett, sehen sie nur das lächelnde Gesicht des blonden Jungen auf der orangefarbenen Packung. Denn Zwieback ist durch seinen geringen Fett- und Feuchtigkeitsgehalt so bekömmlich, dass er selbst den gereizten Magen nicht überlastet. Dass Zwieback sich jedoch nicht nur als Schonkost eignet, sondern auch als Grundlage für viele abwechslungsreiche Gerichte, will der Hersteller, die Firma Brandt in Hagen, in diesem Rezeptbuch zeigen „Mit Zwieback durch den Tag“.

Da gibt es Frühstück, Snacks und Hauptgerichte mit Zwieback, Desserts, Kuchen und spezielle Kindergerichte sowie eine „5-Tage-Wohlfühl-Diät“. Richtig überzeugend und originell sind die Rezepte jedoch nicht, denn meist werden bekannte Zutaten nur durch Zwieback ersetzt und im Normalfall wären die Originalzutaten passender. So schmeckt der Italienische Brotsalat mit Würfeln aus gutem Weißbrot einfach besser, und auch der „Kalte Hund“ (die meisten kennen diese Schokoladenbombe vom Kindergeburtstag) ist mit Zwieback zwar möglich, mit Butterkeksen aber deutlich leckerer. Ein Kochbuch, gedacht für Marken-Fans also. Trotzdem kann es praktisch sein, eine Packung des lang haltbaren Zwiebacks im Hause zu haben: falls man einmal vergessen hat, Weißbrot oder Kekse einzukaufen.

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